Glass- och chokladkakemuffins
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Överraskande nog kan glass vara en utmärkt ingrediens för läckra muffins. Förutom själva glassen behöver du bara självjäsande mjöl och chokladkakor som topping. Oreos är ett perfekt val. För att göra dessa, använd högkvalitativ glass med kakbitar gjorda av naturliga ingredienser, eftersom den redan innehåller allt du behöver för muffins: grädde, socker, matfett och vanilj. Blanda mjölet och den smälta glassen till en deg och fyll muffinsformarna, placera sedan en hel kaka inuti för en överraskning. Toppa de färdiga muffinsen med glasyr gjord av glass och florsocker och garnera med Oreo-bitar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g chokladkakglass, smält
- 1 och 1/4 koppar självjäsande mjöl
- 15 chokladkakor med gräddfyllning, till exempel Oreo
- 2/3 kopp florsocker
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: glass, självjäsande mjöl, chokladkakor, strösocker
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Spraya en muffinsplåt med 350 ml matfett. Lägg 3 matskedar smält glass i en liten skål.
- Blanda resterande glass med mjöl i en medelstor skål tills det är slätt. Använd en liten glassskopa (ca 2 matskedar) och fördela smeten i varje muffinsform. Täck varje form med en fyllning med chokladkaka och grädde. Fördela resterande smet över kakorna för att täcka dem. Grädda tills en tandpetare som sticks in i mitten av muffinsen kommer ut ren och toppen är ljusgyllenbrun, 16 till 18 minuter. Låt svalna helt i formen.
- Under tiden, vispa ihop florsockret och den sparade smälta glassen tills det är tjockt och slätt. Lägg de återstående 3 kakorna i en liten återförslutningsbar påse och krossa i stora bitar.
- Lägg muffinsen på ett serveringsfat. Bred lite frosting ovanpå och strö över krossade kakor.
Kategorier:
recept / Efterrätter / Muffins, kex / Kakor / / Matnätverk - recept / amerikansk mat
Liknande recept
