Mynta Oreo Glasstårta

Röster: 1

Tid: 4 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Näringsvärde per portion:

Kalorier 785, totalt fett 49 G., mättade fetter 28 G., proteiner 9 G., kolhydrater 84 G., fiber 4 G., kolesterol 108 mg, natrium 278 mg, socker 64 G.

Denna glasstårta inspirerades av den klassiska amerikanska gräshoppstårtan, med sina chokladlager och uppfriskande myntafyllning. Du behöver inte baka lagren – Oreokakor är ett utmärkt alternativ, och istället för myntaglass kan du använda myntaglass med chokladbitar. Denna tårta innehåller också chokladsås och den lyxigaste vispade grädden. Alla ingredienser är lagda i lager så att du kan uppleva de kontrasterande texturerna i varje tugga.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3,5 koppar vispgrädde
340 g halvsöt choklad, finhackad
2 tsk lätt majssirap
En nypa grovt salt
1 tsk vaniljextrakt
0,5 kopp florsocker
1 paket (550 g) chokladkakor, t.ex. Oreos (44-48 st.)
2 liter grön mintglass med chokladbitar, mjuk

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: halvsöt choklad, glass, grädde, chokladkakor, majssirap

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera en medelstor skål över en större skål fylld med iskallt vatten, så att isvattnet omger den. Placera den andra stora skålen i kylskåpet.
I en liten kastrull på medelvärme, låt sjuda 3,5 dl vispgrädde. Lägg chokladen, majssirapen och saltet i en värmetålig medelstor skål och häll den varma vispgrädden över. Låt det stå i 1 minut för att mjuka upp chokladen något. Rör ihop chokladen och vispgrädden med en gummispatel i en cirkelrörelse, börja i mitten av skålen, tills det är slätt. Häll över i en medelstor skål i ett isbad och kyl i 15 minuter, rör om då och då, tills chokladen tjocknar.
Utgångcirka 2 och 3/4 koppar

Ta ut den tomma, kylda skålen ur kylskåpet. Häll de återstående 2 kopparna grädde i den, tillsätt vaniljextrakt och florsocker och vispa med en mixer på hög hastighet tills medelstora toppar bildas, 5-7 minuter. Ställ åt sidan.
Lägg chokladkakorna i en återförslutningsbar påse och krossa dem i munsbitar med en kavel eller stekpanna.
Bred ut hälften av den mjuka glassen jämnt i botten av en ugnsform på 23 x 33 cm. Lägg 2 koppar krossade kakor ovanpå glassen, häll hälften av chokladsåsen över och toppa med 2,5 dl vispad grädde.
Upprepa lagren med resterande glass, 2 dl krossade kakor och resterande chokladsås. Toppa med resterande vispad grädde och strö över resterande 1,5 dl krossade kakor. Täck ugnsformen med plastfolie och frys tills fyllningen är fast, minst 4 timmar eller över natten.

Författaren till receptet - Sarah Holden är en bloggare som ägnar sig åt hälsa och träningsmotivation.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Kalla rätter / Sommarrätter / Efterrätter / Glasskakor / Glass, sorbet / Kakor / amerikansk mat

Receptsamlingar