Lager på lager glasstårta med pistagenötter och fikon
Röster: 1
Tid: 4 timmar och 55 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Fikonfyllda kakor och glass kompletterar varandra vackert i denna enkla men läckra kaka. För att göra den behöver du två typer av glass, till exempel pekannöt och pistage. Mjuka upp dem något och varva dem i en form, separera de två smakerna med ett tjockt lager fikonkakor. Frys in hela kakan igen och toppa med vispad grädde och strö över krispiga pistagenötter innan servering. Denna kaka kräver inga speciella färdigheter, och du kan enkelt kombinera andra glassmaker efter önskemål.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 koppar smörpecanglass
- 18 fikonkakor
- 3 koppar pistageglass, helst grön
- 0,5 koppar vispgrädde
- 1 msk florsocker
- 1 msk rostade pistagenötter, hackade
- Specialutrustning: Springform med en diameter på 20 cm.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: glass, mördegskakor, strösocker, pistagenötter
Att laga maträtten enligt receptet:
- Låt pekannötsglassen stå i rumstemperatur i cirka 10 minuter för att mjukna. Bred ut den jämnt över botten av en springform och ställ in den i frysen i cirka 30 minuter för att stelna.
- Lägg fikonkakorna ovanpå glassen i ett jämnt lager (tryck inte ner dem) så att de sitter tätt ihop. Skär av kakorna om det behövs.
- Låt under tiden pistageglassen stå i rumstemperatur i cirka 10 minuter. Bred ut den jämnt över kakorna. Täck kakans ovansida med plastfolie och frys tills den stelnat, minst 4 timmar eller över natten.
- Innan servering, ta bort filmen och låt kakan stå i rumstemperatur i 10 minuter.
- Under tiden, i en liten skål, vispa grädden med en mixer på medelhastighet tills det bildas styva toppar. Tillsätt sockret. För en kniv mellan kakan och formens kanter och ta bort ringen från formen. Toppa kakan med vispad grädde och strö över pistagenötter. Skär i skivor med en vass, tung kniv.
Kategorier:
recept / Mixer / Efterrätter / Glasskakor / Glass, sorbet / Kakor / Matnätverk - recept
Liknande recept
