Chokladvaffelkaka med cheesecakebotten
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Tunna och krispiga chokladkakor är enkla att göra och kan avnjutas som de är eller användas i andra desserter, som cheesecake, glasstårta eller söt pudding. Kavla ut degen så tunt som möjligt för att uppnå önskad konsistens. Det kan vara lättare att kavla ut dem mellan två ark bakplåtspapper. Om degen mjuknar för mycket medan du arbetar med den kan du kyla den en kort stund.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar premiummjöl
- 0,5 dl alkaliserat eller mörkt kakaopulver (finns i konfektyrbutiker och online)
- 110 g smör
- 1 ägg
- 1/4 kopp strösocker
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, kakao, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Vispa 110 g smör med 0,6 dl strösocker tills det är fluffigt, tillsätt sedan 1 ägg och 1 tsk vaniljextrakt.
- Vispa ihop 3,8 dl mjöl, 1,2 dl alkaliserat eller mörkt kakaopulver, 1,25 tsk salt och 0,6 tsk bakpulver separat. Tillsätt smör i blandningen och knåda degen. Ställ degen i kylskåp i 30 minuter och kavla sedan ut den till en tjocklek av 0,3 cm. Skär ut 5 cm stora cirklar från degen. Grädda i 8–12 minuter i 175 °C.
Kategorier:
Liknande recept
