Chokladgodis med alkohol
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 54
Komplexitet: lätt
Portioner: 54
Näringsvärde per portion:
Kalorier 41, totalt fett 1 G., mättade fetter 1 G., proteiner 0 G., kolhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 1 mg, natrium 17 mg, socker 5 G.
Kalorier 41, totalt fett 1 G., mättade fetter 1 G., proteiner 0 G., kolhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 1 mg, natrium 17 mg, socker 5 G.
Dessa spritiga chokladbitar kan göras i förväg så att de alltid finns till hands när vänner kommer över på kaffe eller fest. De är gjorda med krossade chokladkakor, och du kan välja bourbon eller brandy som alkohol. Gör en stor sats och förvara i frysen i upp till en månad. Rulla dem i färgat socker eller andra pålägg efter eget val innan servering.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk halvsöt chokladgranulat
- 20 chokladkakor (ungefär en halv förpackning på 250 g)
- 0,5 dl (cirka 15 st.) finhackade katrinplommon
- 0,5 kopp florsocker
- 0,5 msk bourbon eller 1/3–0,5 msk brandy
- 1/4 kopp sötad kondenserad mjölk
- 1/4 kopp färgat dekorativt socker eller krossade waferkakor, för garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: rånkakor, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat), kondenserad mjölk, bourbon
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg chokladen i en mikrovågssäker skål och värm på medeleffekt i 1 minut. Rör om och värm igen tills chokladen har smält, cirka 3 minuter, beroende på mikrovågsugnens effekt. Alternativt kan du lägga chokladen i en värmetålig skål. Koka upp cirka 1 cm vatten i en kastrull och placera sedan skålen ovanpå kastrullen (skålens botten ska inte vidröra vattnet). Rör om då och då tills chokladen är smält och slät.
- Mal kakorna i en matberedare tills de är finmalda. Du bör ha cirka 1,5 koppar krossade kakor. Alternativt kan du lägga kakorna i en stadig återförslutningsbar påse och krossa dem med en kavel.
- Blanda kaksmulor, katrinplommon, socker, bourbon och kondenserad mjölk med chokladen tills det är slätt. Täck över och kyl tills det är tillräckligt fast för att formas till bollar, cirka 45 minuter.
- Gröp ut chokladblandningen, 1 matsked i taget, och lägg den på en bakplåt eller en stor tallrik. Använd händerna för att forma varje bit till en slät boll.
- Förvara godiset i en lufttät behållare i rumstemperatur i en dag eller kyl i upp till en vecka (frys in i upp till en månad). Rulla godiset i dekorativt socker eller krossade kakor innan servering.
Kategorier:
Liknande recept
