Dadelgodis med mandlar och kokos
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 30 tryfflar
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 30 tryfflar
Näringsvärde per portion:
Kalorier 218, totalt fett 10 G., mättade fetter 3 G., proteiner 5 G., kolhydrater 33 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 132 mg, socker 21 G.
Kalorier 218, totalt fett 10 G., mättade fetter 3 G., proteiner 5 G., kolhydrater 33 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 132 mg, socker 21 G.
Vem säger att ett hälsosamt mellanmål inte kan vara sött? Dessa daddelgodisar är fulla av fibrer och hjärtvänliga fetter, men de är precis lagom söta utan tillsatt socker. De är krispiga och läckra, och de ser ut som riktiga chokladtryfflar täckta med kokos! Gör en stor sats av dessa hälsosamma godisar och förvara dem i kylskåpet för ett snabbt mellanmål. De håller sig bra i upp till två veckor.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar urkärnade Medjool-dadlar
- 1,5 koppar havregryn
- 0,5 koppar osaltade rostade hela mandlar
- 1/3 kopp hela gyllene linfrön
- 3/4 kopp osötade kokosflingor
- 1/4 kopp mandelsmör (eller annat nötsmör)
- 1/3 kopp kakaonibs
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: datum, havregryn, mandelmassa, kokosflingor, linfrö, mandel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg dadlarna i en medelstor skål och täck med varmt vatten (ca 38 °C). Låt stå i 2 minuter. Häll av vattnet ordentligt och lägg dadlarna i en matberedare tillsammans med havregryn, mandlar, linfrön och 1 tesked salt.
- Kör tills havren och mandlarna är finmalda, cirka 2 minuter. Tillsätt 1/2 dl kokos, mandelmassa och kakaonibs och kör i 1 till 2 minuter, skrapa ner sidorna på matberedaren efter behov.
- Forma blandningen till 2 matskedar bollar (en 30 ml glasskula fungerar bäst). När alla bollar är formade, lägg resterande 1/4 dl kokos i en liten skål och rulla varje boll i kokosen så att den täcks helt. Förvara i en tätt sluten behållare i kylskåpet i upp till 2 veckor..
Kategorier:
Liknande recept
