Daddeltryfflar
Röster: 4
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 tryfflar
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 tryfflar
Näringsvärde per portion:
Kalorier 67, totalt fett 1 G., mättade fetter 0,5 G., proteiner 1 G., kolhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 59 mg, socker - G.
Kalorier 67, totalt fett 1 G., mättade fetter 0,5 G., proteiner 1 G., kolhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 59 mg, socker - G.
Dessa kolhydratfattiga godisar är gjorda med dadlar, vilket ger all sin naturliga sötma och en behaglig kolasmak även utan tillsats av mjölk eller socker. Dadlarna sjuds i vatten och blandas sedan med jordnötssmör, honung, kakaopulver, krossade grahamkex och havregryn. Blandningen formas till bollar som kan dekoreras med valfri topping: kokosflingor, krossade grahamkex, granola eller hackade jordnötter. Dessa handgjorda godisar är inte bara hälsosamma och läckra, utan ser också väldigt eleganta ut. De kan till och med vackert förpackas och ges bort som present.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp torkade, urkärnade dadlar, 120 g, finhackade
- 1 kopp vatten
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 2 matskedar honung eller agavesirap
- 2 msk. naturligt jordnötssmör låg fetthalt
- 2 msk kakaopulver
- 1 msk (15 g) smör
- 1/4 tesked salt
- 8 poster fullkornsgrahamkex, hackad, cirka 1 och 1/4 koppar.
- 0,5 koppar havregryn, inte snabb
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: datum, Jordnötssmör, mördegskakor, havregryn, citronsaft, kakao, Agavenektar, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda dadlar, vatten och citronsaft i en medelstor kastrull. Koka på medelvärme, bryt sönder eventuella stora dadlarbitar med en sked, tills blandningen bildar en tjock pasta, 15–20 minuter. Rör i honung, jordnötssmör, kakaopulver och salt. Tillsätt kex och havregryn. Ta bort från värmen.
- Spraya lätt en bakplåt med matlagningsspray. Använd en matsked och applicera lika stora mängder kakblandning på bakplåten. Ställ i kylskåp tills den stelnat, cirka 20 minuter.
- Garneringosötade kokosflingor, krossade grahamkex, finhackade jordnötter, granola (0,5 koppar av varje).
Lägg önskad topping i små skålar. Rulla varje kaka i önskad topping och platta till lätt till tjocka skivor. Täck över och kyl. Servera kyld.
Kategorier:
Liknande recept
