Mandelfyllda dadlar inlindade i bacon

Röster: 3

Så här gör du - Baconlindade dadlar fyllda med mandel

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Dadlar fyllda med mandlar och inlindade i bacon - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

225 g stora Medjool-dadlar (noggrant urkärnade)
1/2 dl Marconamandlar (kan ersättas med skållade mandlar)
225 g Valdeon-ost (kan ersättas med Maytag- eller Stilton-ost)
225 g skivat bacon (skär varje skiva på mitten, ca 10 cm lång)
6 msk rapsolja
Ytterligare utrustning: bambuspett 15 cm långa.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: datum, mandel, bacon

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor kastrull med tjock botten, värm rapsolja till 245 °C.

Dela varje daddel på mitten, lägg 1 mandelkärna och 1/2 tesked Valdeón-ost inuti och vik försiktigt in dadlen.

Lägg en baconstrimla på en skärbräda, lägg en fylld daddel på botten och linda in den i baconet. Baconet ska lindas tätt runt dadlen när du rullar ihop det. Trä 3 dadlar på varje spett.
Sänk försiktigt ner spetten i oljan, ett i taget, och stek tills de är gyllenbruna, ungefär en minut. Lägg över på en tallrik täckt med hushållspapper och låt svalna i några minuter innan servering.

Kategorier:

recept / Fyllda rätter / Förrätter / Kötträtter / Spansk mat

Liknande recept