Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Bakade morötter och schalottenlökar med oliver och mandlar - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 700 g unga morötter
• 3 schalottenlökar, skalade och halverade
• 1/2 kopp urkärnade oliver, krossade
• 2 långa apelsinskalor
• 1/3 kopp saltade mandlar
• 1/4 kopp olivolja
• Grovt salt och nymalen peppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

morot, schalottenlök, mandel, nötter, oliv, Apelsinskal

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 200 °C. Vänd morötter, schalottenlök och skal i olivolja. Krydda med salt och peppar och bred ut dem jämnt på en plåt. Grädda tills morötter och schalottenlök är mjuka, 15 till 20 minuter.
  
  Lägg de rostade morötterna och schalottenlökarna på ett serveringsfat och garnera med oliver och mandlar. Servera med Chardonnay eller Merlot.

Röster: 4