Pastasallad med rostade mandlar
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Pastasallad med rostade mandlar - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/3 kopp skivade mandlar
- Grovt salt och nymalen peppar
- 1 3/4 koppar ditalini pasta (ca 280 g)
- 1/4 kopp olivolja
- 1/4 msk riven parmesanost
- 2 matskedar färskpressad citronsaft
- 1 liten schalottenlök, finhackad
- 1 msk hackad färsk timjan
- En nypa torkad pepparflingor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mandel, Ditalini pasta, Parmesanost, citronsaft, schalottenlök, timjan, röda pepparflingor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 180 °C. Bred ut mandlarna på en bakplåt och grädda under omrörning tills de är gyllenbruna, 8–10 minuter.
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten. Häll sedan av vattnet i ett durkslag och skölj under kallt vatten.
- Lägg pastan i en salladsskål och blanda med olivolja, parmesanost, citronsaft, schalottenlök, timjan, 1 tsk salt och en halv mandel. Krydda med salt och peppar efter smak. Strö över resterande mandlar och pepparflingor över salladen.
Kategorier:
Liknande recept
