Tomatsallad med grillat bröd
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4-6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4-6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 366, totalt fett 10 G., mättade fetter 2 G., proteiner 12 G., kolhydrater 60 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 743 mg, socker 8 G.
Kalorier 366, totalt fett 10 G., mättade fetter 2 G., proteiner 12 G., kolhydrater 60 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 743 mg, socker 8 G.
Tomatsallad med grillat bröd - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Olivolja
- 1 liten rödlök, skuren i ringar
- 1 bit (4 cm) ingefära, skalad och riven
- Nypa cayennepeppar
- Saft av 1/2 lime
- 500–600 g (5 medelstora tomater) tomater, tärnade
- 1/4 kopp hackad färsk koriander
- 4–6 små Pete eller lavash
- Grovt salt
- Naturell yoghurt, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: rödlök, ingefärarot, malen cayennepeppar, limejuice, tomater, koriander, pitabröd, pitabröd, yoghurt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt rödlök och stek under omrörning tills den är gyllenbrun, 6–8 minuter. Lägg över på en skärbräda för att svalna något och hacka sedan grovt.
- Blanda ingefära, cayennepeppar och limejuice i en skål, tillsätt sedan stekt lök, tomater och koriander. Låt salladen stå i rumstemperatur i 20 minuter.
- Värm grillen till medelhög värme. Pensla brödet med olivolja och strö över salt. Lägg brödet på grillen och grilla tills det är genomvärmt och lätt brynt, cirka 2 minuter per sida, pensla med ytterligare olivolja.
- Tillsätt 1/2 tesked salt till tomatsalladen och blanda försiktigt. Bred yoghurt på brödet och toppa med tomatsalladen.
Kategorier:
Liknande recept
