Pastasallad med skinka och gröna ärtor i en krämig örtdressing
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 338, totalt fett 16 G., mättade fetter 4 G., proteiner 13 G., kolhydrater 35 G., fiber 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 510 mg, socker 3 G.
Kalorier 338, totalt fett 16 G., mättade fetter 4 G., proteiner 13 G., kolhydrater 35 G., fiber 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 510 mg, socker 3 G.
Dressa denna pastasallad med gröna ärtor och skinka med en krämig dressing toppad med färsk mynta och persilja, så har du en underbar vårgodis till påsk, när alla redan längtar efter lite grönt. Frysta gröna ärtor är en livräddare året runt och ger varje rätt en explosion av vårlig fräschör.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/3 kopp majonnäs
- 1/4 kopp hackad färsk persilja
- 3 msk gräddfil
- 2 msk finhackad färsk gräslök
- 2 msk hackad färsk mynta
- 1,5 msk färskpressad citronsaft
- 220 g torr pennepasta (fjädrar)
- 1,5 dl frysta gröna ärtor, tinade
- 1 kopp tärnad skinka
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pennepasta, ärtor, skinka, citronsaft, mynta, gräddfil
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp saltat vatten i en stor kastrull.
- I en stor skål, blanda majonnäs, gräslök, mynta, persilja, gräddfil, citronsaft, 1/2 tsk salt och några nyp nymalen svartpeppar.
- Tillsätt pastan i det kokande vattnet och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Tre minuter innan pastan är klar, tillsätt de gröna ärtorna. Häll av vattnet och skölj pastan och ärtorna under kallt vatten för att svalna; tillsätt i skålen med dressingen.
- Tillsätt skinkan i skålen och blanda. Krydda med salt och peppar efter smak. Pastasalladen serveras bäst direkt.
Kategorier:
Liknande recept
