Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Om du gör en ny potatissallad, slösa inte tid på att skala den: de unga skalen innehåller nyttiga mikronäringsämnen och kommer bara att gynna dig. Tvätta potatisen noggrant, koka den och blanda med hårdkokta ägg i en delikat dressing av gräddfil och majonnäs. Färska örter ger potatissalladen en somrig arom, och selleri ger saftighet och krispighet.

Ingredienser:

• 1,3 kg små färskpotatisar, delade i 4 bitar
• 3 matskedar äppelcidervinäger
• 0,5 dl majonnäs
• 0,5 dl gräddfil
• 1 tesked socker
• 3 hårdkokta ägg, skalade och hackade
• 2 stjälkar selleri, hackad
• 1/4 kopp hackad färsk gräslök
• 1/4 kopp hackad färsk dill

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

potatis, äppelcidervinäger, majonnäs, gräddfil, socker, ägg, selleri, gräslök, dill

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg potatisen i en stor kastrull och tillsätt vatten så att det täcker; krydda med salt. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda tills den är mjuk, 10–15 minuter. Häll av vattnet och lägg potatisen i en stor skål. Tillsätt 1 matsked vinäger och 0,5 tsk salt och rör om. Låt svalna.
Steg 2
• I en liten skål, blanda majonnäs och gräddfil, de återstående 2 matskedarna vinäger och socker. Tillsätt till potatisen tillsammans med ägg, selleri, gräslök och dill; krydda med salt och peppar efter smak; rör om.

Röster: 1