Pastasallad med krabba och grönsaker i vinägrettdressing
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 283, totalt fett 13 G., mättade fetter 2 G., proteiner 10 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 22 mg, natrium 323 mg, socker 3 G.
Kalorier 283, totalt fett 13 G., mättade fetter 2 G., proteiner 10 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 22 mg, natrium 323 mg, socker 3 G.
Kombinera kokt orecchiettepasta med färska örter, äkta krabbkött, saftiga tomater och krispig selleri för en underbar sallad med sommarens smaker. Dess djupa, öronformade form gör att orecchiettepasta fångar de läckra safterna och den syrliga vinägretten, vilket ger en livfull smak med varje sked.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/3 kopp olivolja
- 2 matskedar rödvinsvinäger
- 1 liten schalottenlök, hackad
- 200 g torr orecchiettepasta
- 1 kopp krabbkött, sorterat för att ta bort skalfragment
- 0,5 koppar tunt skivad selleri
- 3 matskedar hackad färsk basilika
- 3 msk hackad färsk gräslök
- 3 msk hackad färsk persilja
- 1 msk hackad färsk dragon
- 2 medelstora tomater, tärnade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: orecchiette pasta, tomater, krabbkött, vinäger, basilika, dragon, gräslök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt.
- I en stor skål, kombinera olivolja, vinäger, schalottenlök, 1/2 tsk salt och några nyp nymalen svartpeppar.
- Tillsätt pastan i det kokande vattnet och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj pastan under kallt vatten för att svalna, tillsätt den sedan i skålen med dressingen.
- Tillsätt krabba, selleri, basilika, gräslök, persilja, dragon och tomater i en skål och blanda. Krydda med salt och peppar efter smak. Pastasalladen serveras bäst direkt.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
