Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Färsk dill och gräddfil förvandlar en enkel sommarsallad till något svalt, krämigt och uppfriskande. Prova denna klassiska gurksallad med svartbröd och rökt lax, eller som en enkel sidorätt till grillad kyckling eller fisk.

Ingredienser:

• 4 gurkor (ca 1 kg), skalade och skurna i 0,5 cm tjocka cirklar.
• 1 liten söt lök, tunt skivad
• 0,5 dl gräddfil
• 1/4 kopp hackad färsk dill
• 2 matskedar vit vinäger

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

gurkor, söt lök, dill, gräddfil

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg ett stort durkslag i en stor skål. Häll av vattnet från gurkorna och löken, strö över 1 matsked salt och blanda. Låt stå i rumstemperatur i minst 1 timme, men inte mer än 2 timmar.
Steg 2
• Flytta gurkorna och löken från durkslaget till en bakplåt klädd med hushållspapper och klappa torrt med ett annat lager hushållspapper.
Steg 3
• I en medelstor skål, blanda gräddfil, dill, vinäger och några nyp svartpeppar. Tillsätt gurka och lök och blanda.

Röster: 1