Gurksallad
Röster: 11
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
I den här enkla salladen tillsätter Ellie Krieger bara en tesked socker för att mildra vinägerns syrlighet och rödlökens syrlighet, samtidigt som den framhäver gurkornas fräschör.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 gurkor (900 g)
- 1 litet huvud rödlök
- 1,5 msk salt för inläggning
- 1 msk plus 1 tsk vitt vin eller körsbärsvinäger
- 1 tesked socker
- 2 tsk torkad dill eller 2 msk färsk
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Dela gurkan på längden, ta bort kärnorna och skiva den tunt. Skiva löken tunt i halva ringar.
Blanda gurkor och lök med salt i ett durkslag och låt stå i 20 minuter så att saften släpps ut. Krama ur vätskan från grönsakerna och skölj dem med kallt vatten.
Blanda vinäger och socker i en medelstor skål. Blanda väl. Tillsätt gurka och lök och blanda väl. Tillsätt dill.
Kategorier:
Liknande recept
