Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Ett detaljerat recept för att göra grönsakssallad med foton.

Ingredienser:

• 1 gurka, skalad, urkärnad, halverad på längden och tunt skivad diagonalt (2 koppar)
• 1 stjälk grön lök, hackad
• 1/4 kopp klassisk dressing

Klassisk thailändsk dressing:

• 1/2 tesked havssalt
• 1/4 dl fisksås (Namm pla)
• 2 msk palmsocker eller ljust brunt socker
• 1/4 kopp strösocker
• 1/2 kopp färskpressad limejuice

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

gurkor, havssaltflingor, fisksås, limejuice, brunt socker, gröna lökar

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg gurkor och salladslök i en liten skål och tillsätt dressingen. Blanda väl och låt stå i 10 minuter innan servering.
  
  TankningI en liten kastrull, blanda havssalt, fisksås, palmsocker och strösocker. Koka på låg värme under omrörning tills havssalt och socker har löst sig. Ta bort från värmen och häll över i en skål för att svalna. När dressingen har svalnat helt, rör i limesaften.

Röster: 3