Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Ett detaljerat recept för att göra grönsakssallad med foton.

Ingredienser:

Thailändsk sallad:

• 1 huvud strimlad kinakål
• 1 huvud strimlad rödkål
• 1 stor gurka, skivad i tunna strimlor
• 1 förpackning (300 g) kokta, skalade edamamebönor
• 2 skalade och rivna morötter
• 2 gröna lökar, fint skivade

Söt lime- och korianderdressing:

• 2 msk olivolja
• 1,5 koppar finhackad färsk koriander
• 1 kopp socker
• 2 krossade vitlöksklyftor
• Saft av 2 limefrukter
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk peppar
• 1 avokado, skalad och skuren i små skivor

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

Kinakål (Napa), rödkål, gurkor, edamamebönor, morot, Avokado, gröna lökar, vitlök, limejuice, koriander, kycklingbröst

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• För thaisallad: I en stor serveringsskål, kombinera kål, gurka, edamamebönor, morötter och salladslök.
  
  För den söta lime-korianderdressingen: I en stor mixer, tillsätt olja, koriander, socker, vitlök, limejuice, salt och peppar och mixa tills det är slätt.
Steg 2
• Ringla 2 matskedar av den söta lime-korianderdressingen över varje salladsportion och garnera med 2 skivor avokado.
  
  Serveringsförslag: Du kan också lägga till 2 kokta, avsvalnade och tunt skivade skinn- och benfria kycklingbröst.

Röster: 13