Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Detta söta, krämiga iste får sin distinkta smak från kardemumma, stjärnanis och vanilj. Låt det dra i kylskåpet innan servering så att smakerna kan blandas. Detta läckra te är otroligt uppfriskande på en varm dag, så ha gott om is i frysen.

Ingredienser:

• 4 gröna kardemummakapslar, lätt krossade
• 2 stjärnanis
• 1/4 kopp thailändskt lösbladigt svart te
• 1/4 kopp socker
• 0,5 tsk naturligt vaniljextrakt
• 1/4 kopp sötad kondenserad mjölk
• Specialutrustninggasbinda

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

svart te, kardemumma, stjärnanis, kondenserad mjölk

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg kardemummakapslarna och anisen i en liten kastrull och häll i 1 liter vatten. Koka upp och tillsätt teet. Stäng av värmen, täck sedan över och låt dra i 2 minuter.
Steg 2
• Vik en bit ostduk på mitten och lägg den i en sil. Sila teet genom ostduken ner i en liten skål. Tillsätt socker och vanilj och rör om tills det är helt upplöst. Tillsätt den kondenserade mjölken och ställ i kylskåp tills det är helt kallt, cirka 1 timme.
Steg 3
• Fyll 4 glas med krossad is. Häll teet i glasen över isen.

Röster: 1