Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

En underbart uppfriskande sommarcocktail. Gjord på gurkvatten, hemlagad sirap med koriander, mynta, basilika och citrongräs, samt citrusvodka. Servera med rikligt med is och njut av dess exotiska smak.

Ingredienser:

Sirap

• 1 kopp socker
• 1 kopp vatten
• 3 kvistar koriander
• 3 kvistar mynta
• 3 kvistar basilika
• En kvarts stjälk citrongräs, uppvispad

Gurkajuice

• 1 stor gurka, skalad och tärnad
• 2 msk vatten

Cocktail

• Saft av 1 citron
• 60 ml infunderad sirap
• 60 ml gurkjuice
• 45 ml citrusvodka
• Is
• En gurkstång till servering
• En klyfta citron till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

gurkor, citronsaft, citronvodka, mynta, basilika, citrongräs

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Sirap:
  
  I en kastrull på medelvärme, blanda socker, vatten, koriander, mynta, basilika och hackad citrongräs. Låt sjuda och koka tills sockret har löst sig. Ta bort från värmen och låt örterna dra tills vätskan svalnar. Sila ner i ett glas eller en skål och ställ åt sidan.
Steg 2
• Gurkajuice:
  
  Lägg gurkan i en mixer med 5 dl vatten. Mixa, sila sedan genom en finmaskig sil och ställ åt sidan.
Steg 3
• Cocktail:
  
  Tillsätt dryckesingredienserna i ett halvlitersglas fyllt med is. Rör om och garnera varje glas med en gurkstång och en citronklyfta.

Röster: 1