Gurka-fläderbärs-stjärna
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8
Tack vare champagne gläder detta tomtebloss alla med sina mousserande bubblor och skapar en festlig stämning. Vilket vitt mousserande vin som helst kan användas istället för champagne. Gurksaft, limesaft och limeskal ger det en uppfriskande smak, som kompletteras av söt fläderlikör och en touch av kryddig apelsinbitter. Gör en kanna för hela gruppen och servera den i höga glas medan ni förbereder er för midnattsklockorna. Ett värdigt alternativ till vanlig champagne till nyår.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 iranska gurkor
- Finrivet skal och saft av 1 lime
- 3/4 dl fläderlikör (t.ex. St-Germain)
- Apelsinbitters
- 6-8 sockerbitar
- 1 flaska (750 ml) champagne eller annat vitt mousserande vin, kylt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gurkor, kalk, fläderlikör, bitter, socker, mousserande vin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Riv gurkorna grovt. Vira in de rivna gurkorna i en bit ostduk eller en ren kökshandduk och pressa gurksaften i en kanna; släng resterande gurkor. Rör i limeskal och -saft, fläderlikör och 5-6 droppar apelsinbitter. Ställ i kylskåp tills det är dags att servera, minst 30 minuter.
- Droppa en sockerbit i varje champagneglas och tillsätt några droppar apelsinbitter. Häll champagnen i kannan och rör om. Häll cocktailen i glasen.
Kategorier:
Liknande recept
