Grekisk hamburgare med kalkon- och tomatsallad
Röster: 7
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 640, totalt fett 36 G., mättade fetter G., proteiner 38 G., kolhydrater 41 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 640, totalt fett 36 G., mättade fetter G., proteiner 38 G., kolhydrater 41 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Grekisk hamburgare med kalkon- och tomatsallad - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 600 g kalkonfärs
- 1 medelstor zucchini (hälften riven, hälften skuren i tärningar)
- 2 matskedar hackad marinerad pepperoncini (2 till 3 paprikor) plus 3 matskedar saltlake
- 1/4 kopp majonnäs
- 0,5 l blandade körsbärstomater eller körsbärstomater, delade på mitten
- 3 msk. olivolja
- 4 gröna lökar, hackade
- 1/4 kopp mynta, hackad
- 1/2 kopp finriven fetaost
- 1 tesked torkad oregano
- 4 pitabröd, varm
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: malen kalkon, zucchini, peperoncino peppar, druvtomater, fetaost, pitabröd, gröna lökar, oregano, mynta
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en liten skål, blanda majonnäsen och 2 matskedar pepperoncinisaltlake. I en medelstor skål, blanda tomaterna med den hackade pepperoncinin, den återstående matskeden saltlake, 2 matskedar olivolja, hälften av salladslöken och hälften av myntan. Krydda med 1/4 tesked salt och några nyp peppar. Ställ majonnäsen och tomatsalladen i kylskåp medan du gör burgarna.
- I en stor skål, blanda kalkonfärs, riven zucchini, fetaost, oregano, resterande salladslök och mynta, 1/2 tsk salt och malen peppar. Blanda väl med händerna. Forma blandningen till 4 biffar.
- Värm resterande 1 matsked olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt biffarna och stek tills de är genomstekta, 4 till 5 minuter per sida. Skär pitabröden på mitten och öppna dem. Servera burgarna och zucchinin med majonnäs i pitabröden. Arrangera salladen på en tallrik.
Recept hamburgare med grönsaksbiffar i pitabröd med gurka-yoghurtsås.
Kategorier:
Liknande recept
