Sallad med blåmögelostdressing

Tid: 7 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna blåmögelostdressing är det perfekta komplementet till enkla salladsblad, vilket gör dem inte bara hälsosamma utan också läckra. Blåmögelost blandas med yoghurt, mager gräddfil, citronsaft och lite stark sås, som tillsätts efter smak, men inte så mycket att det överröstar ostens distinkta smak, utan snarare förstärker den med sin pikanta smak.

Vi rekommenderar

Recept:

I en stor skål, blanda 0,6 dl yoghurt och smulad blåmögelost, 3 matskedar mager gräddfil, 2 teskedar citronsaft, en skvätt het sås och salt och svartpeppar efter smak. Tillsätt 3,5 dl salladsblad och blanda. Krydda med salt och peppar efter smak.