Buffalo Chicken Slider-smörgåsar med selleri- och blåmögelostsallad
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 275, totalt fett 9 G., mättade fetter 4 G., proteiner 17 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 1168 mg, socker 2 G.
Kalorier 275, totalt fett 9 G., mättade fetter 4 G., proteiner 17 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 1168 mg, socker 2 G.
Dessa enkla smörgåsar görs genom att värma strimlad grillad kyckling (eller överbliven kanelstek) i en kryddig buffalosås och varva den på bullar med en lätt selleri- och blåmögelostsallad. Alla smaker av traditionella buffalovingar i en smörgås!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Smörgåsar
- 2 matskedar osaltat smör
- 1 flaska Buffalo Hot Sauce, 340 g
- 0,5 tsk vitlökspulver
- 0,5 tsk lökpulver
- 4 koppar strimlad grillad kyckling, ljust och mörkt kött
- 12 mini hawaiianska söta rullar, delade på mitten
Selleri- och blåmögelostsallad
- 0,5 dl smulad blåmögelost
- 1 msk hackad gräslök
- 1 msk citronsaft
- 1 tesked vegetabilisk olja
- 4 stjälkar selleri, tunt skivade diagonalt (ca 1 rågad kopp)
- 3 gröna lökar, tunt skivade diagonalt
- Specialutrustning6 spett
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: grillad kyckling, ädelost, selleri, buffelsås, gröna lökar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Smält smöret i en medelstor stekpanna med raka sidor på medelvärme. När smöret har smält, tillsätt buffalosås, vitlökspulver och lökpulver och rör om. Låt sjuda och tillsätt den strimlade kycklingen. Sänk värmen till låg och låt sjuda tills kycklingen är genomvärmd och jämnt täckt med såsen, cirka 5 minuter.
- Montering:
Lägg bullarna med snittytan uppåt på en ren arbetsyta. Flytta kycklingen med hjälp av en tång till den nedre halvan av bullarna. - Toppa med sellerisallad. Klicka ut resterande buffalosås över brödens skurna sidor. Toppa smörgåsarna med brödtopparna och stick hål på spett.
Selleri- och blåmögelostsallad:
Utbyte: cirka 1 kopp
Lägg alla ingredienser i en medelstor skål och blanda. Förvara i kylskåp i en tätt sluten behållare i upp till 3 dagar.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
