Lager på lager Buffalo Chicken Dip

Röster: 1

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Näringsvärde per portion:

Kalorier 293, totalt fett 26 G., mättade fetter 9 G., proteiner 7 G., kolhydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 52 mg, natrium 570 mg, socker 3 G.

Det nedre lagret av denna dipp är varmt, syrligt och sammetslent, med bitar av kryddig kyckling. Det övergår sedan till ett topplager av saftiga, krispiga grönsaker, baconbitar och en syrlig blåmögelostdressing. Toppa dippen med stora tortillachips för att njuta av kombinationen av alla lager och den läckra smaken av buffalokyckling.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kopp strimlad kyckling (ungefär en halv grillad kyckling)
0,5 dl gräddfil
0,5 kopp het sås
2 msk helmjölk
1 paket (220 g) färskost, rumstempererad
1 msk vegetabilisk olja
220 g bacon (cirka 9 strimlor)
3 stjälkar selleri, finhackad (ca 1 kopp)
1,5 dl strimlad isbergssallad (ungefär en fjärdedels huvud)
2 medelstora morötter, rivna (ca 1 kopp)
0,5 dl färdigköpt blåmögelostdressing
2 salladslökar, tunt skivade (ca 1/4 kopp)
Tortillachips, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: grillad kyckling, isbergssallad, morot, selleri, ädelost, mjukost, mjölk, gräddfil, majschips, bacon

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175°C.
Blanda gräddfil, het sås, mjölk och färskost i en matberedare och mixa tills det är slätt. Blanda ostblandningen med kycklingen i en skål och bred ut den med en spatel i botten av en fyrkantig glasform (20 cm).

Täck pannan med folie och grädda tills dippen är genomvarm, 25 till 30 minuter.
Under tiden, värm matoljan i en stor stekpanna med nonstick-beläggning. Tillsätt baconet och stek på medelvärme, vänd det flera gånger, tills det är jämnt brynt, 7-8 minuter.
Lägg baconet på en tallrik täckt med hushållspapper för att rinna av överflödigt fett; låt svalna och smula sedan sönder det.
Låt dippen stå i rumstemperatur i 10 minuter.
Ta sedan bort folien och toppa med selleri, strimlad sallad och morötter. Ringla över blåmögelostdressing och strö över baconbitar och salladslök. Servera med tortillachips.

Kategorier: