Buffalo kalkondipp

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 326, totalt fett 23 G., mättade fetter 12 G., proteiner 25 G., kolhydrater 3 G., fiber 0 G., kolesterol 131 mg, natrium 365 mg, socker 2 G.

Denna krämiga dipp är gjord på överbliven julkalkon. Blåmögelost och het sås ger den en buffalosmak, som förstärks ytterligare genom att servera den med morotsstavar och selleri för doppning. Serveras varm är den perfekt som mellanmål dagen efter jul.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

220 g färskost i rumstemperatur
3/4 kopp het sås
0,5 dl gräddfil
3 koppar rostad kalkon utan skinn, tärnad
1/3 kopp smulad blåmögelost
2 salladslökar, finhackade
Selleri- och morotsstavar, kex och bröd, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ädelost, gröna lökar, mjukost, gräddfil, het sås, kalkon

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Blanda färskost, het sås och gräddfil i en stor skål tills blandningen är slät. Rör i kalkonen. Häll över blandningen i en 2-liters gryta.
Grädda tills det är genomvarmt och bubblar, cirka 20 minuter. Strö över blåmögelost och salladslök. Servera med selleri- och morotsstavar, kex och bröd att doppa i.

Kategorier: