Buffalo Turkey Dip för fansen

Röster: 1

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Näringsvärde per portion:

Kalorier 904, totalt fett 86 G., mättade fetter 27 G., proteiner 25 G., kolhydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 248 mg, natrium 557 mg, socker 3 G.

Använd överbliven julkalkon för att göra denna varma, krämiga aptitretare dagen efter. Alla kommer att älska den och den är perfekt för en stor publik. Denna fylliga sås fångar alla smaker från populära Buffalo wings, men du behöver inte smutsa ner händerna: ös dippen med chips eller selleri- och morotsstavar och njut!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

0,5 dl pålägg med salladsdressing
0,5 dl gräddfil
1/4 kopp finsmulad blåmögelost, plus extra till servering
0,5 koppar Buffalo Hot Sauce
1/4 kopp mjölk
2 paket med 220 g färskost, rumstempererad
2 1/2 koppar hackad stekt kalkon (ta bort skinnet)
2 stjälkar selleri, finhackad, plus selleristänger till servering
1 medelstor morot, finhackad, + morotsstavar till servering
1 msk hackad färsk bladpersilja
Tortillachips, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kalkon, gräddfil, ädelost, buffelsås, mjukost

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 190°C.
Blanda pålägg, gräddfil, blåmögelost, het sås, mjölk och färskost i en matberedare och mixa tills det är slätt. Häll blandningen i en medelstor skål och rör i den strimlade kalkonen.

Bred ut blandningen i en fyrkantig ugnsform på 20 cm och jämna till ytan. Grädda tills dippen är genomvarm och börjar mörkna runt kanterna, 25–30 minuter. Flytta formen över till ett galler och låt svalna i 5 minuter.
Toppa med hackad selleri och morötter, strö sedan över persilja och blåmögelost. Servera varmt med tortillachips och selleri- och morotsstavar att doppa i.

Kategorier: