Buffalo wings i srirachasås i ugnen och dippsås med blåmögelost
Röster: 2
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 20 portioner
Kalorier 319, totalt fett 26 G., mättade fetter 11 G., proteiner 17 G., kolhydrater 4 G., fiber 0 G., kolesterol 130 mg, natrium 275 mg, socker 0 G.
Portionsstorlek: 1 av 20 portioner
Kalorier 319, totalt fett 26 G., mättade fetter 11 G., proteiner 17 G., kolhydrater 4 G., fiber 0 G., kolesterol 130 mg, natrium 275 mg, socker 0 G.
Dessa läckra kycklingvingar blir perfekt krispiga på utsidan och saftiga på insidan, trots att de är bakade snarare än friterade. Ha detta enkla recept till hands när du behöver ett utsökt ölsnack utan krångel. Blanda de bakade kycklingvingarna med srirachasås i buffalo-stil och servera dem med blåmögelostsås för en uppfriskande twist och en balanserad touch.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Vingar
- 2 kg kycklingvingar, skurna i lederna, släng topparna
- 0,5 dl majsstärkelse
- 220 g (1 kopp) osaltat smör, smält
- 3/4 kopp Srirachasås
- Vegetabilisk olja för att smörja bakplåtarna
Dippsås
- 1/4 kopp majonnäs
- 1/4 kopp gräddfil
- 60 g smulad blåmögelost
- 2 msk surmjölk eller kefir
- 1 msk hackad färsk gräslök
- 2 vitlöksklyftor, finriven
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingvingar, ädelost, majonnäs, gräddfil, kefir, Srirachasås, stärkelse
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en liten skål, blanda majonnäs, gräddfil, blåmögelost, kärnmjölk, gräslök och vitlök. Krydda med salt och peppar efter smak. Täck över och kyl tills det är dags att servera.
- Värm ugnen till 220 °C. Smörj 2 bakplåtar med kant rikligt.
- Vingar:
Blanda vingarna med 2 teskedar salt och nymalen svartpeppar efter smak i en stor skål och lägg dem jämnt i ett enda lager på två förberedda bakplåtar. Grädda tills de är mycket krispiga, cirka 55 minuter. - Blanda smält smör och srirachasås i en stor skål. Lägg de bakade vingarna i skålen och blanda så att de täcks. Servera med dippsås.
Kategorier:
Liknande recept
