Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12

Denna kryddiga, krämiga dipsoppa, fylld med bitar av grillad kyckling, smakar precis som de populära Buffalo-kycklingvingarna och är ett perfekt tillbehör till öl. Den är mycket lättare att äta utan att bli kladdig, till skillnad från feta vingar. Dipsoppan är enkel att göra: blanda bara alla ingredienser och grädda. Strö över morots- och selleribitar över dipsoppan innan servering för extra krispighet och en uppfriskande smak. Lägg upp dipsoppan med tortillachips och njut med ett kallt glas öl.

Ingredienser:

• 1 kopp gräddfil
• 0,5 dl finsmulad blåmögelost (cirka 70 g)
• 0,5 dl het sås, till exempel Franks
• 1/4 kopp helmjölk
• 2 paket med 220 g färskost, rumstempererad
• 2 koppar strimlad kokt kyckling (ungefär en halv rotisseriekyckling)
• 1 medelstor morot, finhackad (ca 0,5 dl) + morotsstavar, till servering
• 2 stjälkar selleri, finhackad (ca 1/2 dl) + extra stjälkar till servering
• 1 msk finhackad persilja
• Tortillachips, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

grillad kyckling, ädelost, mjukost, gräddfil, mjölk, morot, selleri, majschips, het sås

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 190°C.
Steg 2
• Blanda gräddfil, blåmögelost, het sås, mjölk och färskost i en matberedare och mixa tills blandningen är slät. Häll blandningen i en medelstor skål och blanda med kycklingen.
Steg 3
• Häll över kycklingblandningen i en fyrkantig ugnsform på 20 cm och jämna till ytan. Grädda tills dippen är genomvarm och precis börjar bli gyllenbrun runt kanterna, 25 till 30 minuter. Häll över formen på ett galler och låt svalna i 5 minuter.
Steg 4
• Strö över strimlad morötter och selleri, och strö sedan över persilja. Servera varmt med tortillachips, selleri och morötter att doppa i.

Röster: 2