Denna shakshuka använder traditionella mexikanska ingredienser som tomatillos, kryddiga jalapeños och söta poblano-peppar för att skapa en rik, livfull grön sås toppad med äggröra som passar perfekt till... läs mer

Unna din familj denna läckra frukost i mexikansk stil. Chilequiles görs vanligtvis till frukost och är en rätt gjord på överblivna gamla tortillas från dagen innan, sjudna i en tjock tomatsås. Detta mer bekväma recept använder majs - läs mer

Med det här receptet bevisar Ina Garten att även ett mellanmål som nachos, som vanligtvis serveras medan man tittar på en sportmatch, kan vara elegant. Förvänta dig en otroligt läcker kombination av chips, krabba, chili, cheddarost, inlagda jalapeños, avokado och— läs mer

Det här receptet använder krossade majschips för att täcka kycklingbrösten. Kycklingen bakas i ugnen och blir lika krispig på utsidan och saftig på insidan som om den vore friterad. Koka färskpotatis och broccoli som tillbehör. läs mer

Dessa mini-tostadas är gjorda med stora majschips istället för krispiga tortillas. De är också ett bra sätt att använda överbliven kyckling från gårdagens middag (grillad, bakad, kokt eller friterad kyckling fungerar alla). Servera med avokado - läs mer

Långsam rökning är nyckeln till denna köttfärslimpas fantastiska smak. Den är gjord med tre typer av kött – nötkött, fläsk och kalkon – för saftighet och smak, och majschips med grillsmak fungerar som bindemedel istället för bröd. De... läs mer

Till din nästa hemmafest, gör denna tjocka chili con queso (chili med ost) dipp, gjord med fyra sorters ost och toppad med färsk pico de gallo-salsa. Färskost, cheddar, Monterey Jack och mozzarella ger denna dipp en otrolig konsistens och fyllig smak. läs mer

Hemligheten bakom en utsökt ceviche är högkvalitativa, färska ingredienser, och detta gäller inte bara valet av fisk: limesaften som laxen är indränkt i bör också vara färskpressad. Denna peruanska förrätt är ganska enkel att tillaga, men den tar tid. läs mer

En söt och kryddig mango-chipotle-vinägrett gör dubbelt sånt i denna mexikanskinspirerade sallad: den fungerar inte bara som dressing till salladen, utan hjälper också till att förvandla konserverade bönor och majs till en snabb salsa. läs mer

Queso fundido må vara en avlägsen mexikansk släkting till schweizisk fondue, men det är mer än bara smält ostsås. Förutom osten är den fylld med en rik fyllning av stekt köttfärs och grönsaker. Ree Drummond lade också till följande i sitt recept: läs mer

Tortillachips bakas i uppvispade ägg med syrlig Pepper Jack-ost, milda chilipeppar på burk och färsk koriander för en utsökt frukost som kommer att väcka alla på nolltid. Om du föredrar ett starkare alternativ, läs mer

Alla älskar att äta pommes frites ur en påse, men få har tänkt på att göra en fullfjädrad rätt av dem, som denna smakrika Tex-Mex-paj. Majschips används i varje del: i pajen, fyllningen och toppingen. Fyllningen i denna... läs mer

• Tortillachips (alternativ 1)
• Ugnsbakade tortillachips (alternativ 2)
• Refried bönor
• Montering

Tex-Mex nachos, fyllda med en mängd olika pålägg, är ett utmärkt mellanmål, festaptitretare eller till och med middag. Detta nachosrecept är gjort helt från grunden, inklusive majstortillachipsen, som du kan fritera om du vill. läs mer

Basen i denna snabba och läckra dipp är konserverade svartögda bönor. Blanda dem med riven cheddarost, hackade inlagda jalapeños och smör, och grädda i ugnen tills osten smälter och dippen är utsökt. läs mer

Gör tacodippar. Det är mycket enklare än att sätta ihop individuella tacos: den färdiga kött- och bönfyllningen täcks med gräddfil och gräddas i ugnen under ett lager riven skarp cheddarost tills osten smälter. Sedan täcks fyllningen i grytan med... läs mer

Om du har svårt att bestämma dig mellan nachos och cheeseburgare på en hemmafest, eller bara vill imponera på alla med några unika aptitretare, tveka inte. Gör dessa nachos med cheeseburgersmak! Stora hemlagade pommes frites från - läs mer

Dessa nachos är det perfekta mellanmålet när du tittar på en match eller en film. Majstortillachips breds ut på ett stort fat, toppas med ett lager bakade bönor, ringlas över en generös portion krämig ostsås och beströss med... läs mer

• Ostpulver
• Pommes frites

Det är otroligt, men du kan enkelt göra chips med ostsmak hemma utan artificiella smaker eller tillsatser. För att göra detta torkar du osten i ugnen och maler den sedan till ett pulver. Den här processen tar upp till 10 timmar, men... läs mer

Dessa fantasifulla taco-aptitretare är fulla av alla smaker hos en traditionell taco. De innehåller kryddigt nötkött, krispiga tortillachips, saftiga grönsaker och krämig gräddfil och ost. För att få dessa aptitretare att se imponerande ut behöver du tortillachips formade som skålar. läs mer

Denna kryddiga, krämiga dipsoppa, fylld med bitar av grillad kyckling, smakar precis som de populära Buffalo-kycklingvingarna och är ett perfekt tillbehör till öl. Den är helt enkelt mycket lättare att äta utan att bli kladdig, vilket inte kan sägas om... läs mer

Två av Amerikas mest populära hemlagade rätter, mac 'n' cheese och chili con carne, kombineras i en och samma gryta. Det är otroligt gott och mättande, med massor av kött, seg ost och pasta. Chilin görs separat av nötfärs, grönsaker, kryddor och— läs mer

Det nedre lagret av denna dipp är varmt, syrligt och sammetslent, med bitar av kryddig kyckling. Det övergår sedan till ett topplager av saftiga, krispiga grönsaker, baconbitar och en syrlig blåmögelostdressing. Fyll dippen med stora tortillachips för en... läs mer

Dessa nachos är fyllda med chilidog-fyllning, en varmkorv serverad med chili con carne (nötfärs i en kryddig tomatsås). Gör köttfärssåsen, tillsätt korven och toppa med majschips. Toppa nachosen med en generös mängd - läs mer

Det här receptet förvandlar råa cashewnötter till en sammetslen, utsökt ostdipp utan osten som alla kommer att älska. För att vispa cashewnötterna ordentligt och mala dem med de andra ingredienserna till en slät pasta behöver du en kraftfull... läs mer

Denna färska sås levererar alla smaker av guacamole i en salsa med grovhackade grönsaker. Druvtomater, avokado, söt lök och koriander är finhackade och kryddade med limejuice. Höjdpunkten i denna salsa är de färska ananasbitarna, som... läs mer

• Guacamole
• Perfekt grillad majs

Guacamole med grillad majs kan serveras som förrätt på en grillfest medan köttet tillagas. Grilla majsen tills den har svartnat, vilket ger den en fyllig, rökig smak – precis vad som passar... läs mer

Om du vill servera den här dippsåsen på ett imponerande sätt på en hemmafest, gör den i en brödskål! Denna förrätt kommer alltid att bli en succé hos gästerna. För att göra den behöver du en lång limpa franskt eller italienskt bröd. Ta ut genom - läs mer

För de enklaste nachosen behöver du majstortillachips och riven ost. Du kan lägga till inlagda jalapeñoringar om du föredrar ett mer salt mellanmål. Lägg allt i en ugnsform och lägg i en... läs mer

Denna mexikanskinspirerade förrätt har sex lager av läckerheter som du öser upp med tortillachips för en utsökt kombination. En perfekt godbit för hemmafester. Kan tillagas i en stor, delad panna eller... läs mer

Mexikanska nachos är en av de mest populära aptitretarna för stora grupper. De är ett säkert alternativ för alla tillfällen, oavsett om det är en trevlig sammankomst för att titta på en sportmatch eller en godbit medan man väntar på huvudrätten. Gör nachos med saftiga - läs mer

Om du letar efter en rejäl vegetarisk rätt full av livfulla smaker, prova mexikanska chilaquiles. Dessa är majstortillachips som sjuds i en fyllig sås gjord på rostade tomater och chilipeppar, konserverade svarta bönor och refried... läs mer

Även om namnet på det mexikanska mellanmålet queso fundido översätts från spanska till "smält ost", är det mer än bara ost. Det är en seg, rejäl dipp fylld med kött, chilipeppar, bönor, kryddor och massor av riven ost. läs mer

Denna kalorisnåla version av mexikansk guacamole är otroligt krämig och sammetslen tack vare tillsatsen av mjuk tofuost i avokadon. Den ger inte bara textur, utan den tillför också protein och minskar mängden fett. läs mer

Denna lätta och luftiga dipp är baserad på den traditionella amerikanska salladen succotash. Huvudingredienserna är bönor, majs, tomater, paprika och örter. För att tillaga dippen mosas kokta limabönor i ett kök... läs mer

En mycket ovanlig version av den mexikanska förrätten guacamole, perfekt för speciella tillfällen, och den ser ganska presentabel ut. Förutom de grundläggande guacamoleingredienserna – avokado, limejuice, koriander och jalapeñopeppar – tillsätt hackad... läs mer

Denna guacamole är lite annorlunda än den populära mexikanska versionen med tomater och lök, men den är lika god och går ihop väldigt snabbt. Mosa en mogen avokado med en gaffel och strö över limesaft. Citrussaften kommer inte bara att förhindra att din... läs mer

Om du bräserar nötkött i en slow cooker med tryckkokarinställningen tar det inte mer än en timme, särskilt eftersom den här metoden kräver den segare delen av nötköttet från bogen. Resultatet blir mycket mört och... läs mer