Mint Bark Choklad
Röster: 4
Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 900 gram
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 900 gram
Chokladgodisar "Mintbark" - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 350 g mjölkchoklad, skuren i bitar
- 1,5 tsk myntaextrakt
- 450 g vit choklad, skuren i bitar
- 3 polkagrisstänger eller 12 mintpastiller, krossade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mjölkchoklad, halvsöt choklad, myntaextrakt, vit choklad, kola, klubbor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg folien i en rektangulär ugnsform på 23 x 33 cm, med den blanka sidan uppåt, och släta ut eventuella veck. Häll 2,5 cm vatten i pannan och sätt den på låg värme.
- Lägg mjölkchokladen i en värmetålig skål. Ställ sedan skålen över en kastrull med sjudande vatten under ständig omrörning tills chokladen smälter.
- Tillsätt ¾ tesked myntaextrakt till chokladen, rör om och häll sedan snabbt i den förberedda formen och jämna ut ytan jämnt. Ta bort eventuella luftbubblor. Låt formen stå i rumstemperatur i 10 minuter, tills chokladen stelnat något.
- Smält under tiden den vita chokladen i vattenbad. Rör i resterande ¾ tesked pepparmyntsextrakt; häll sedan det över mjölkchokladen och jämna ut det jämnt. Strö krossade polkagrisar ovanpå och tryck lätt ner dem i chokladytan. Låt chokladen stå i rumstemperatur tills den stelnat, cirka 1 timme. Ta ut chokladen ur formen, ta bort folien och bryt den i bitar.
- Hålla choklad i en hermetiskt tillsluten behållare i rumstemperatur i 2 veckor.
Kategorier:
Liknande recept
