Amerikansk chokladkakpajbotten
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 bas med en diameter på 23 cm.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 bas med en diameter på 23 cm.
Näringsvärde per portion:
Kalorier 1079, totalt fett 66 G., mättade fetter 34 G., proteiner 11 G., kolhydrater 123 G., fiber 1 G., kolesterol 165 mg, natrium 659 mg, socker 9 G.
Kalorier 1079, totalt fett 66 G., mättade fetter 34 G., proteiner 11 G., kolhydrater 123 G., fiber 1 G., kolesterol 165 mg, natrium 659 mg, socker 9 G.
Det näst populäraste amerikanska pajskalet är gjort med krossade och pressade graham crackers. Med det här receptet tog Katie Lee det ett steg längre och använde chokladkakor istället! Hon bytte också ut vanligt socker mot mörkt farinsocker, vilket ger en karamellsmak till pajskalet. Detta är ett utmärkt sätt att använda upp de där hembakade kakorna som du råkade övergrädda i ugnen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 12 krispiga chokladkakoreller chokladvåfflor
- 1 msk mörkt brunt socker
- 1 tesked kanel
- 1 msk smält smör
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mördegskakor, brunt socker, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg chokladkakorna i en matberedare och mixa tills de är jämna; lägg över i en skål. Tillsätt farinsocker och kanel och blanda noggrant. Rör i det smälta smöret tills kakorna är jämnt täckta.
- Häll blandningen i en pajform på 22 cm och tryck ut den i botten och upp längs sidorna för att forma pajskalet. Grädda pajskalet innan du lägger på fyllningen (se nedan).
- Om pajfyllningen kräver gräddning utan gräddning, grädda pajen i 190 °C tills den precis har stelnat, cirka 10 minuter. Tiden varierar beroende på hur krispiga dina kakor är.
- Om pajen du gör är gräddad, förgrädda inte pajskalet. Tillsätt fyllningen och grädda pajen. recept.
Författaren till receptet - Katie Lee är en amerikansk matskribent och TV-matkritiker.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
