Oreo-glasssmörgåsar

Röster: 1

Tid: 6 timmar och 30 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 24 st.

Brownie- och chokladkakeälskare slipper välja: dessa glassmackor har båda (plus en krämig fyllningsöverraskning). Båda lagren gräddas samtidigt på en och samma bakplåt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

24 st. smörgåskakor, såsom "Oreo"
2 paket (465 g styck) deg för chokladkakor, rumstemperatur
1 paket (520 g) torr mix för att göra brownies eller chokladkaka (plus nödvändiga ingredienser)
24 st vaniljkakor, till exempel Golden Oreos
1000 ml mjukgjord vaniljglass
Specialutrustning: bakplåt med sidor 45 x 33 cm.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: chokladkakor, mördeg, kexdeg, mördegskakor, vaniljglass, glass

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 190 °C. Klä en bakplåt med kant (45 x 33 cm) med folie och lämna minst 5 cm utrymme på båda sidor. Smörj med matlagningsspray.
Klä sex rader med chokladkakor, fyra per rad, på ena halvan av en bakplåt. Täck dem med kakdeg, tryck till och bred ut degen tills du har en jättestor chokladkaka på halva plåten.

Förbered browniesmeten enligt anvisningarna på förpackningen. Häll smeten i den tomma halvan av bakplåten. Lägg vaniljkakorna ovanpå smeten, i 6 rader med 4 kakor i varje. Tryck ut kakorna i smeten.
Grädda kakan i 20–23 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av choklad- och browniesmeten kommer ut med några smulor. Låt svalna helt på ett galler i formen i 2 timmar. Frys in tills kakan har stelnat, cirka 30 minuter.
Ta tag i foliens överhängande kanter och lyft ut den stora kakan ur bakplåten, vänd den sedan försiktigt upp och ner på en skärbräda. Var noga med att inte böja eller spricka den. Ta bort folien från botten. Klä bakplåten med plastfolie.
Använd en varm, tandad kniv och skär bort eventuella ojämna kanter på kakan så att den bildar en rektangel (cirka 30 x 40 cm). Skär kakan tvärs i två halvor: en halv brownie och en halv chokladkaka (varje bit är 20 x 30 cm). Placera lagret med chokladkakor på den förberedda bakplåten med kakan uppåt. Bred ut glassen över kaklagret ut till kanterna med snabba rörelser. Jämna till toppen och kanterna. Placera brownielagret, med kaksidan nedåt, på glasslagret och tryck lätt för att försegla de två halvorna. Vik kanterna på plastfolien över den resulterande glassen för att hålla formen och frys in den i minst 6 timmar eller över natten. Använd en varm, tandad kniv och skär i 24 kak- och glassmackor.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Kaka / Kakor / Glass, sorbet / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Liknande recept