Söndag med amerikanska kakor, glass, choklad och kola
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
En sundae är en otroligt vacker glassdessert som serveras med en mängd olika läckra pålägg, inklusive frukt, söta såser, strössel och kex. En av de godaste sundae-baserna är en amerikansk chokladkaka. Det är svårt att sluta äta den naturell, men med en kula glass är det helt enkelt utsökt! Grädda sundae-kakorna i ett stort lager, skär dem i fyrkanter och toppa varje med en kula glass och vispad grädde. Ringla över choklad- och kolasås och garnera med ett körsbär.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 220 g mjukt smör + lite till smörjning
- 1 kopp brunt socker
- 0,5 dl vitt socker
- 2 ägg
- 2 tsk vaniljextrakt
- 2 och 1/4 koppar mjöl, plus lite extra att arbeta med
- 1,5 tsk salt
- 1 tesked bikarbonat
- 1 rågad tesked snabbkaffegranulat
- 240 g chokladbitar (mer efter smak!)
- Varm chokladsås, för vattning
- Karamellsås, för vattning
- Vaniljglass
- Vispad grädde
- Cocktailkörsbär
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smör, brunt socker, socker, ägg, vaniljextrakt, premiummjöl, kaffe, mörk choklad, chokladsirap, kola, glass, grädde, cocktailkörsbär
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190°C.
- Blanda smör, farinsocker och vitt socker. Tillsätt ägg och vanilj och blanda väl.
- Blanda mjöl, salt, bikarbonat och snabbkaffe i en separat skål. Tillsätt gradvis den torra blandningen till vätskan och blanda noggrant efter varje tillsats. Vänd försiktigt ner chokladbitarna.
- Smörj och mjöla en bakform eller form på 22x32 cm noggrant. Häll degen i formen och bred ut den jämnt.
- Grädda i 15–18 minuter tills kakorna har stelnat (eller grädda längre om det behövs). Om du har fördubblat ingredienserna, grädda kakorna i 20–22 minuter.
- Värm choklad- och kolasåsen före servering. Lägg en fyrkantig kakbit på en tallrik, toppa med en kula glass, ringla över choklad- och kolasås och toppa med vispad grädde. Garnera med ett körsbär.
Kategorier:
recept / Efterrätter / Kaka / Glass, sorbet / / amerikansk mat / Ree Drummond
Liknande recept
