Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

En touch av hemlagad karamell med en antydan av bourbon tar denna root beer-cocktail till en helt ny nivå. Förvara överbliven karamell i kylskåpet i en tätt försluten behållare. Du kan också använda den som dippsås till äpplen eller pretzels, eller ringla den över din favoritglass.

Ingredienser:

• 3/4 kopp vispgrädde
• 2 msk bourbon
• 2 kulor vaniljglass
• Karamellsås, till topping

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

vaniljglass, grädde, citronsaft, bourbon, root beer

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda 2,5 dl socker och 2 matskedar citronsaft i en kastrull och koka upp på medelhög värme under omrörning för att lösa upp sockret. Fortsätt koka, snurra pannan men utan omrörning, tills den är gyllenbrun. Ta bort från värmen och vispa noggrant i 1,5 dl vispgrädde och 2 matskedar bourbon. Sätt tillbaka på värmen och rör tills det är slätt; tillsätt 2 matskedar smör.
Steg 2
• Lägg 2 kulor vaniljglass i varje glas och toppa med root beer; ringla över kolasås.

Röster: 3