Chokladpaj med glass, bananer och karamell
Röster: 2
Tid: Klockan 5.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Chokladpaj med glass, bananer och karamell - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Tårta
- 8 tallrikar (32 st.) grahamkex med tillsats av kakao i degen
- 5 msk (75 g) smör i rumstemperatur
- 2 matskedar socker
- 1 msk vaniljextrakt
Fyllning
- 110 g mjölkchoklad, hackad
- 2 paket (400 g styck) mjuk vaniljglass
- 2 bananer, tunt skivade
- 3/4 kopp dulce de leche karamellsås
Glasyr
- 2 msk vispgrädde
- 55 g mjölkchoklad, hackad
- 1 tesked majssirap
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mördegskakor, mjölkchoklad, grädde, kräm dolce de leche, vaniljextrakt, majssirap, vaniljglass, bananer
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered kaklagretVärm ugnen till 170 °C. Mixa grahamkex, smör, socker och vanilj i en matberedare tills allt är finmalet. Häll blandningen i en pajform (22 cm) och tryck till jämnt i botten och på sidorna. Grädda i cirka 15 minuter, tills kakan stelnat. Låt svalna helt.
- Förbered fyllningenLägg chokladen och 0,6 dl glass i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugna i 30-sekundersintervaller under omrörning tills blandningen nästan är helt smält. Rör om tills blandningen är slät.
Vispa resterande glass i en stor skål med elvisp på medelhög hastighet i cirka 3 minuter – glassen ska vara fluffig men inte smält. Vispa i chokladblandningen. Ställ in i frysen för att stelna i cirka 1 timme. - Under tiden, arrangera bananskivorna på kakan. Bred kolasås ovanpå och låt stå i frysen i 30 minuter. Klicka ut glass på banan- och kolalagret och jämna till det med en gummispatel. Frys i 4 timmar tills kakan har stelnat.
- Förbered glasyrenLåt grädden sjuda i en liten kastrull på medelvärme. Ta bort från värmen, tillsätt chokladen och majssirapen och vispa tills den är slät och smält. Låt svalna under omrörning i cirka 15 minuter tills den får en pastaliknande konsistens.
Häll glasyren långsamt över glasslagret. Ställ tillbaka kakan i frysen för att stelna. Låt den stå i rumstemperatur i 10 minuter innan du skär upp den.
Kategorier:
Liknande recept
