Äppelpunch med bourbon i en pumpafat

Röster: 1

Hur man gör - Pumpa Keg Äpple Bourbon Punch

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 6 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12

När du snider pumpansikten till Halloween, spara ett till en rolig punch till festen. Denna aromatiska äppelcocktail med toner av bourbon och kryddiga kryddnejlika serveras direkt från ett stort pumpafat. En lysande idé för en hösthelg!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 stor pumpa (ca 6,5 kg)
3 röda äpplen
2 matskedar hela kryddnejlikor
12 msk (3 l) alkoholfri äppelcider
1 flaska (750 ml) bourbon (cirka 3 koppar)
20 droppar bitter (cirka 0,5 tsk)
Saft från 4,5 citroner (ca 3/4 kopp)
Specialutrustningkran för vattenmelon eller pumpa

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: äpplen, nejlika, äppelcider, bourbon, bitter, citronsaft

Att laga maträtten enligt receptet:

Pumpa:

Skär av toppen av pumpan med en vass kniv. Ta bort kärnor och trådar. Stick in tappen i den tomma pumpan enligt anvisningarna på förpackningen; ställ åt sidan (se anmärkning).
Stansa:

Skiva äpplena i tunna skivor och lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Garnera varje skiva med 5-6 hela klyftor och frys sedan in i minst 4 timmar eller över natten.

Under tiden, blanda äppelcider, bourbon, bitters och citronsaft i pumpahålan och täck med pumpatoppen. Ställ i kylskåp tills pumpan och punschen inuti är helt kylda, minst 2 timmar. Ta bort locket, lägg äppelskivorna i punschen och servera.

Notera

En speciell kran för pumpor eller vattenmeloner kan köpas i nätbutiker.