Våffelstrut sundae

Röster: 1

Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 430, totalt fett 22 G., mättade fetter 13 G., proteiner 7 G., kolhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 72 mg, natrium 141 mg, socker 16 G.

Denna enorma pajliknande sundae räcker till en massa människor. Pajskalet är gjort med krossade våffelstrutar och en fast chokladglasssås som håller ihop allting, så du behöver inte ens grädda pajskalet. Toppa det med ett tjockt lager glass och toppa det med alla populära sundae-pålägg: vispad grädde, kola, choklad, nötter, färgglada strössel och maraschinokörsbär. Det ser ljust och gott ut, som sommar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

11 medelstora våffelstrutar
1 flaska (200 g) chokladsås för kalla desserter
1,5 liter mjuk jordgubbsglass
1 kopp vispgrädde
3 matskedar socker
1 tsk vaniljextrakt
1 msk. karamellsås, smält
1 msk tjock chokladsås, smält
2 msk hackade jordnötter
1 msk flerfärgade strössel
9 maraschinokörsbär, till garnering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jordgubbsglass, chokladsås, waferrullar

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg 10 våffelstrutar i en stor återförslutningsbar påse. Krossa i bitar ca 1 cm stora. Lägg åt sidan 2/3 dl av smulorna till garnering. Lägg de återstående krossade strutarna i en stor skål. Tillsätt 1 dl av den stelnade chokladsåsen och blanda så att de täcks. Lägg i en pajform (23 cm) och tryck till ett skal. Frys i cirka 20 minuter.
Klicka ut den mjuka glassen på pajskalet och bred ut det, försök att få en så slät topp som möjligt. Lägg de återstående 2/3 kopparna krossade strutarna runt kanten av pajen för att bilda en kant. Frys in tills glassen stelnat, cirka 30 minuter.

Under tiden, i en stor, kyld metallskål, vispa vispgrädden med socker och vanilj tills medelstora toppar bildas. Ställ i kylskåp tills det är dags att använda.
Bred 1/3 kopp av den stelnade chokladsåsen över glassen före servering. Toppa med vispad grädde. Ringla över kola- och chokladsås. Garnera med jordnötter, strössel och ett körsbär. Placera den återstående våffelstruten i mitten av kakan och servera.

Författaren till receptet - Katie Lee är en amerikansk matskribent och TV-matkritiker.

Kategorier:

recept / Kalla rätter / Sommarrätter / Festliga rätter / Födelsedag / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Efterrätter / Glasskakor / Glass, sorbet / Söta pajer, tårtor och grytor /

Receptsamlingar