Bananglass Sundae

Röster: 1

Tid: 8 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 126, totalt fett 3 G., mättade fetter 2 G., proteiner 4 G., kolhydrater 22 G., fiber 3 G., kolesterol 5 mg, natrium 19 mg, socker 14 G.

Låt dig inte luras av namnet på denna dessert: namnet "söndag" döljer en hälsosam portion nyttig frukt. Istället för traditionell glass, använd frysta bananer, mixade i en matberedare tills de är krämiga, och istället för sylt och sirap, använd färska hallon, puréerade med naturlig lönnsirap. Toppa glassen med färska bär och hackade nötter och njut av den utan skuldkänslor till frukost eller efter en löprunda. Din kropp kommer att tacka dig för den extra energin, vitaminerna och mineralerna.

Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 stora mogna bananer, skalade
1/4 kopp hallon
2 tsk naturlig lönnsirap
1/4 kopp blåbär
2 tsk hackade pistagenötter
2 tsk rostade kokosflingor
1 tsk choklad i minigranulat
Grekisk yoghurt, 2 % fett, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: bananer, hallon, blåbär, pistagenötter, lönnsirap, chokladbitar (granulat), kokosflingor

Att laga maträtten enligt receptet:

Skär varje banan i 6 bitar och frys in tills de stelnat, helst över natten.
Gör bananglass:

Lägg bananbitarna i en matberedare och mixa med pulsfunktion. Matberedaren kan skaka mycket till en början! Bananerna kommer att se smuliga ut till en början, sedan klibbiga och så småningom få en lätt, krämig konsistens, som glass. Stoppa matberedaren ofta för att skrapa ner kanterna på skålen och lösa upp eventuella klumpar.

Servera omedelbart eller häll över i en behållare och frys in tills det är dags att servera.
Gör en sundae:

Mosa hallonen med lönnsirap med en gaffel i en liten skål tills det bildas en sås. Lägg bananglassen i en serveringsskål och ringla över hallonsåsen.
Tillsätt blåbär, pistagenötter, kokos, chokladbitar och en klick grekisk yoghurt.