Chokladsås till glass
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 2 msk.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 2 msk.
Recept på hemlagad chokladsås. Såsen är väldigt enkel att göra och består av vispgrädde, smör, rörsocker, sirap, choklad och kakaopulver. Servera som topping på glass, pannkakor, crêpes eller olika desserter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp vispgrädde
- 4 msk (60 g) osaltat smör
- 1/3 kopp ljust brunt socker
- 1/3 kopp lätt majssirap
- En nypa grovt salt
- 225 g mörk eller halvsöt choklad (eller en blandning av båda), hackad
- 1/4 kopp osötad kakaopulver
- 1 msk vaniljextrakt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kakao, mörk choklad, halvsöt choklad, vaniljextrakt, brunt socker, majssirap, sirap, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda vispgrädde, smör, farinsocker, majssirap och salt i en kastrull. Koka upp på medelvärme under ständig omrörning.
Tillsätt choklad och kakaopulver, sänk värmen till låg och koka under omrörning i 1-2 minuter tills chokladen har smält och såsen är slät. - Tillsätt vaniljextrakt. Låt svalna i 10 minuter före servering. Förvaring, låt svalna helt, täck över och förvara i kylskåp. Såsen kan förvaras på detta sätt i upp till 2 veckor. Värm upp före servering.
Kategorier:
Liknande recept
