Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 12

Smörig och fyllig, Trisha Yearwoods chokladsmaksatta pundkaka är en favorit, bäst serverad med en sval kula vaniljglass.

Ingredienser:

• 230 g smör, rumstempererat, plus extra för att smörja formen
• 3 koppar premium vetemjöl
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1/2 kopp kakao
• 1/2 kopp vegetabiliskt margarin
• 3 msk socker
• 5 stora ägg i rumstemperatur
• 1 kopp mjölk
• 2 tsk vaniljextrakt
• Vaniljglass till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

premiummjöl, kakao, ägg, mjölk, vaniljextrakt, vaniljglass

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Smörj en kakform på 25 cm (9 tum) med smör.
Steg 2
• Sikta mjöl, tillsätt bakpulver, salt och kakao. Ställ åt sidan.
Steg 3
• Vispa 2,5 dl smör, margarin och socker fluffigt med en elvisp. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl efter varje tillsats. Med elvispen igång, tillsätt mjölblandningen och mjölken, tillsätt dem växelvis, börja och sluta med mjölet. Tillsätt vaniljextraktet.
Steg 4
• Häll smeten i den förberedda formen och grädda i 1 timme. Kontrollera att kakan är klar genom att sticka in en tandpetare; om den kommer ut ren är den klar. Låt kakan svalna i formen i 30 minuter och stjälp sedan upp den på ett galler för att svalna helt.
Steg 5
• Skär upp kakan och servera med en kula vaniljglass ovanpå.

Röster: 1