Hälsosamma choklad-jordnötssmörbars utan bakning

Röster: 2

Hur man gör - Hälsosamma choklad-jordnötssmörkakor utan bakning

Tid: 4 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 st.

Näringsvärde per portion:

Kalorier 250, totalt fett 15 G., mättade fetter 6 G., proteiner 6 G., kolhydrater 24 G., fiber 2 G., kolesterol 15 mg, natrium 190 mg, socker 16 G.

Denna efterrätt med lager görs utan gräddning. Lagren placeras i en form och stelnar i kylskåpet, sedan skärs de i bitar eller fyrkanter. Det första lagret är en skorpa av krossade chokladkakor med smör och choklad. Blandningen trycks hårt ner i botten av formen, och efter att den stelnat, stelnar den och blir till en läcker skorpa. Det andra lagret är en delikat fyllning gjord med färskost, grekisk yoghurt, jordnötssmör och florsocker. Alla ingredienser vispas tills de är släta, sedan breds fyllningen ut på skorpan, strös med krossade jordnötter och kyls för att stelna.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Tårta

24 st. chokladkakor med våfflor
3 msk (45 g) smält smör
110 g mörk chokladgranulat, smält

Fyllning

110 g lättmjölkig färskost
0,5 dl krämigt jordnötssmör
0,5 dl grekisk yoghurt, 2 % fett
2/3 kopp florsocker

Garnering

1/4 kopp osaltade rostade jordnötter, hackade

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: rånkakor, smör, chokladbitar (granulat), mörk choklad, kvark, Jordnötssmör, yoghurt, strösocker, Jordnöt

Att laga maträtten enligt receptet:

Tårta. Klä en fyrkantig form, ca 20 cm, med folie. Låt den sticka ut på båda sidorna och spraya den lätt med matlagningsspray. Mixa kakorna i en matberedare tills fina smulor bildas. Tillsätt det smälta smöret och mixa igen tills smulorna är täckta med smör. Tillsätt den smälta chokladen och mixa tills blandningen har konsistensen av mycket våt sand. Häll blandningen i formen och tryck till den med en spatel. Täck över och kyl medan du förbereder fyllningen. Rengör matberedarens skål.
Fyllning och topping. Lägg färskosten, jordnötssmöret, yoghurten och sockret i en matberedare och mixa tills det är slätt. Klicka ut fyllningen i pajen och jämna till ytan med en spatel. Toppa med jordnötter och strö över 1/4 tesked salt. Täck över och kyl tills fyllningen har stelnat och en något mjukare konsistens än färskost, cirka 4 timmar eller över natten.