Chokladkakor med rån (hemlagade)
Röster: 5
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 st. (diameter 4 cm.)
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 st. (diameter 4 cm.)
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 48
Kalorier 51, totalt fett 2 G., mättade fetter 1 G., proteiner 1 G., kolhydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 27 mg, socker 5 G.
Portionsstorlek: 1 av 48
Kalorier 51, totalt fett 2 G., mättade fetter 1 G., proteiner 1 G., kolhydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 27 mg, socker 5 G.
Ett recept på traditionella amerikanska tunna chokladkakor med rån, ofta använd som bas för olika cheesecakes, tårtor och skålliknande desserter (parfaits, trifles). Dessa kakor liknar basen för de berömda Oreo-sandwichkakorna.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/2 kopp (110 g) mjukt osaltat smör
- 3/4 kopp strösocker
- 1/2 kopp mörkt brunt socker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 kopp premiumvetemjöl
- 3/4 dl mörkt kakaopulver (finns i konfektyrbutiker och online)
- 1/2 tesked bikarbonat
- 1/4 tesked salt
- 1/4 kopp mjölk
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: brunt socker, vaniljextrakt, premiummjöl, kakao, mjölk
Att laga maträtten enligt receptet:
- Vispa smör, socker, farinsocker och vanilj tills det är ljust, cirka 2 minuter.
- I en medelstor skål, blanda mjöl, kakaopulver, bikarbonat och salt. Om kakaopulvret är klumpigt, sikta de torra ingredienserna innan du tillsätter dem i smöret.
- Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen och blanda. Tillsätt mjölken och blanda igen.
- Forma degen till två 4 cm tjocka korvar. Vira in dem tätt i plastfolie och ställ in i frysen i minst 1 timme.
- Bageri: Värm ugnen till 180°C och klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Skär degkorven i 0,3 cm tjocka cirklar.
- Placera degcirklarna på bakplåtar med 4 cm mellanrum. Grädda i 8 minuter, vrid sedan bakplåtarna 180 grader. Grädda i ytterligare 2 minuter, eller tills kakorna är torra och fasta. Du kommer inte att kunna kontrollera deras färg eftersom de är mycket mörka.
Kategorier:
Liknande recept
