Chokladkakor i en stekpanna
Röster: 1
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 784, totalt fett 33 G., mättade fetter 20 G., proteiner 9 G., kolhydrater 118 G., fiber 4 G., kolesterol 101 mg, natrium 421 mg, socker 87 G.
Kalorier 784, totalt fett 33 G., mättade fetter 20 G., proteiner 9 G., kolhydrater 118 G., fiber 4 G., kolesterol 101 mg, natrium 421 mg, socker 87 G.
Dessa gigantiska superchokladkakor kommer att tillfredsställa vilken chokladälskare som helst. Gräddade i en gjutjärnspanna är de inte bara praktiska utan förbättrar också kakornas kvalitet: kanterna är krispigare, medan mitten förblir mjuk, fyllig och god, nästan som en brownie. När dessa megakakor har svalnat, skär dem i bitar och servera som en brownie.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 165 g osaltat smör
- 1 kopp strösocker
- 1 kopp ljust brunt socker
- 2 stora ägg, vispade
- 1 msk vaniljextrakt
- 2 koppar premiummjöl
- 0,5 kopp kakaopulver
- 1 tesked fint salt
- 3/4 tsk bikarbonat
- 350 g halvsöt chokladgranulat (2 msk.)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, vaniljextrakt, brunt socker, kakao, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat)
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ugnsgallret i mittenläget och förvärm ugnen till 175 °C. Smält smöret i en 25 cm stor gjutjärnspanna på medelvärme och låt sedan svalna något i 5 minuter.
- I en stor skål, blanda strösocker, farinsocker, ägg och vanilj. Tillsätt det smälta smöret. Diska inte pannan. I en annan skål, vispa ihop mjöl, kakaopulver, bikarbonat och salt. Använd en träsked och rör ner mjölblandningen i smörblandningen tills den är slät (vispa inte). Vänd ner chokladbitarna.
- Använd en gummispatel och häll smeten i den förberedda formen, tryck försiktigt till kanterna och jämna till ytan. Grädda tills kakorna är spruckna, kanterna är gyllenbruna och mitten fortfarande är mjuk, cirka 40–45 minuter. Låt svalna på ett galler i 15 minuter. Skär kakorna i skivor och servera varma.
Kategorier:
Liknande recept
