Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Dessa mjuka kakor kombinerar mörk och vit choklad med hallon, vilket ger en behaglig bärsyrlighet. Frystorkade hallon används, så att du kan njuta av denna sommarsmak året runt.

Ingredienser:

• 1,5 koppar premiummjöl
• 1/4 kopp kakaopulver
• 140 g mjukt smör
• 1 kopp ljust brunt socker
• 1 ägg
• 3/4 kopp chokladbitar
• 0,5 dl vita chokladbitar
• 0,5 koppar krossade frystorkade hallon

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

premiummjöl, torkade hallon, ägg, kakao, brunt socker, vit choklad, chokladbitar (granulat)

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en medelstor skål, blanda 3,5 dl mjöl, 0,6 dl osötat kakaopulver, 1,75 tsk bikarbonat och 1,25 tsk salt. I en stor skål, vispa 140 g mjukt smör med 2,4 dl ljust farinsocker med en mixer på medelhastighet i 4 minuter. Vispa i 1 ägg och 1 msk vaniljextrakt. Vispa i mjölet på låg hastighet och blanda tills allt är blandat. Rör i 1,75 dl chokladbitar och 1,25 dl vardera vita chokladbitar och hackade frystorkade hallon.
Steg 2
• Forma till 4 cm stora bollar, lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och grädda i 190°C tills de stelnat, 12–15 minuter.

Röster: 1