Choklad Snickerdoodle-kakor
Röster: 1
Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 18
Komplexitet: lätt
Portioner: 18
Näringsvärde per portion:
Kalorier 155, totalt fett 7 G., mättade fetter 4 G., proteiner 2 G., kolhydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 74 mg, socker 15 G.
Kalorier 155, totalt fett 7 G., mättade fetter 4 G., proteiner 2 G., kolhydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 74 mg, socker 15 G.
Traditionella amerikanska Snickerdoodle-kakor sprudlar av kanelsmak, men det här receptet tillsätter kakaopulver till den klassiska degen, vilket skapar en underbart chokladig och kryddig kanelsmak. Dessa kakor är mjuka inuti och krispiga med en sockerig skorpa på utsidan – du kommer att bli fast! Grädda dem under julhelgen och njut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 och 1/4 koppar premiummjöl
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1,5 tsk vinstenspulver
- 0,5 tsk läsk
- 1/4 tesked salt
- 10 msk osaltat smör vid rumstemperatur
- 3/4 kopp strösocker
- 1/4 kopp ljust brunt socker
- 1 stort ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/3 kopp vitt dekorativt socker
- 1 och 3/4 teskedar malen kanel
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, kakao, vinstenskräm, brunt socker, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera gallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 190 °C.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, kakaopulver, vinsten, bikarbonat och salt. I en stor skål, vispa smöret med det vita och bruna sockret med en mixer på medelhastighet tills det är krämigt, cirka 2 minuter. Öka hastigheten till medelhög och vispa tills det är fluffigt, cirka 2 minuter till. Vispa i ägget och vaniljextraktet; sänk mixerns hastighet till låg, vispa i mjölet och blanda.
- Blanda dekorationssockret och kanelen i en liten, grund skål. Forma degen till bollar med 1 msk med fuktiga händer; rulla dem i kanelsockret så att de täcks helt. Lägg dem på två bakplåtar med ca 7 cm mellanrum.
- Grädda, vänd bakplåtarna halvvägs, tills kakorna har stelnat runt kanterna, 9–11 minuter. Låt svalna på bakplåtarna i 2 minuter, flytta sedan över till ett galler och låt svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
