Mjuka Snickerdoodle-kakor

Röster: 1

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 40

Näringsvärde per portion:

Kalorier 137, totalt fett 5 G., mättade fetter 3 G., proteiner 2 G., kolhydrater 21 G., fiber 0 G., kolesterol 22 mg, natrium 101 mg, socker 12 G.

Dessa kakor bakas med smör och har krispiga kanter, men förblir mjuka och sega i mitten tack vare en hemlig ingrediens: en touch av majssirap. Sprickorna på ytan gör dem ännu mer tilltalande och läckra.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Garnering

3 matskedar socker
0,5 tsk kanel

Mördeg

3,5 koppar premiummjöl
1 msk bakpulver
2 teskedar bikarbonat
1/4 tesked salt
1/4 tsk kanel
1 kopp smör
2 msk socker
2 ägg
1 msk majssirap
2,5 tsk vaniljextrakt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, kanel, ägg, majssirap

Att laga maträtten enligt receptet:

För att göra kakdegen, vispa ihop de torra ingredienserna. För toppingen, blanda socker och kanel i en liten skål och ställ åt sidan.
I skålen till en köksmaskin med paddeltillbehör, vispa smöret. Tillsätt sockret och fortsätt vispa, tillsätt sedan ägg, majssirap och vanilj och blanda noggrant. Tillsätt de torra ingredienserna och knåda tills degen är slät. Ställ degen i kylskåp i 1 timme om den är klibbig.

Värm ugnen till 190°C.
Rulla degen till valnötsstora bollar och rulla dem sedan i kanelsocker så att de täcks helt.
Placera kakorna med 6 cm mellanrum på en osmord bakplåt. Grädda i 10–12 minuter, tills de är puffade och lätt spruckna. Låt svalna på bakplåten i några minuter innan du flyttar över till ett galler för att svalna helt.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Efterrätter / Kaka / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Liknande recept