Mjuka kakor med choklad
Röster: 20
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 st.
Mjuka chokladkakor - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 3/4 koppar premium vetemjöl
- 2 matskedar majsstärkelse
- 1 tesked fint salt
- 3/4 tsk bakpulver
- 1/2 tesked bikarbonat
- 240 g kallt smör, skuret i tärningar
- 1/4 kopp brunt socker
- 1/2 kopp strösocker
- 2 stora ägg, rumstempererade
- 1,5 dl chokladbitar eller hackad mörk choklad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, stärkelse, brunt socker, ägg, choklad, chokladbitar (granulat)
Att laga maträtten enligt receptet:
- Sikta mjöl, majsstärkelse, salt, bakpulver och läsk i en stor skål och blanda.
- Rör om med mixer Vispa smör, farinsocker och strösocker på medelhastighet tills små klumpar bildas. Vispa inte för mycket. Sänk hastigheten till låg och tillsätt gradvis äggen och sedan mjölet medan du fortsätter att vispa. Stäng av mixern, tillsätt chokladen i degen och vänd ner den med en stekspade. Täck degen med plastfolie och ställ i kylskåp i 2 timmar eller över natten.
- Värm ugnen till 190 °C (375 °F). Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Klicka ut degen på de förberedda plåtarna med 5 cm mellanrum. Placera kakorna i ugnen och grädda tills de är gyllenbruna, cirka 20 minuter. Stäng av ugnen och låt kakorna stå kvar i 5 minuter så att de stelnar något. Ta ut kakorna ur ugnen och låt dem svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
