Hälsosamma chokladkakor
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 26 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 26 kakor
Näringsvärde per portion:
Kalorier 160, totalt fett 7 G., mättade fetter 2 G., proteiner 2 G., kolhydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 135 mg, socker 18 G.
Kalorier 160, totalt fett 7 G., mättade fetter 2 G., proteiner 2 G., kolhydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 135 mg, socker 18 G.
Fullkornsmjöl och torkad frukt gör traditionella amerikanska chokladkakor hälsosammare och berikar dem med fibrer och viktiga mikronäringsämnen. Torkade tranbär eller torkade körsbär kan tillsättas tillsammans med chokladen. Justera gräddningstiden efter din familjs favorittyp av kakor när du gräddar – krispiga kakor tar lite längre tid att grädda, medan mjukare, segare kakor kan gräddas tidigare.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3/4 kopp mörkt brunt socker
- 3/4 kopp socker
- 2 stora ägg
- 0,5 koppar vegetabilisk olja
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 kopp premiummjöl
- 1 kopp fullkornsmjöl
- 1 tesked fint salt
- 3/4 tsk bikarbonat
- 170 g halvsöt choklad, hackad eller granulerad
- 110 g torkade tranbär eller körsbär
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fullkornsmjöl, ägg, halvsöt choklad, brunt socker, torkade tranbär, torkade körsbär
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera två galler jämnt fördelade i mitten av ugnen och förvärm ugnen till 190 °C. Om du bara har en bakplåt, låt den svalna helt innan du gräddar nästa sats.
- I en stor skål, blanda socker, ägg, matolja och vaniljextrakt tills det är slätt. I en annan skål, blanda mjöl, salt och bikarbonat. Vänd ner mjölblandningen med en träsked i den flytande blandningen, var noga med att inte överblanda. Rör i chokladbitarna och den torkade frukten.
- Lägg 1 matsked deg på varje förberedd bakplåt. Fukta händerna lätt och rulla degen till bollar. Lägg dem på bakplåtarna med cirka 5 cm mellanrum.
- Grädda tills kakorna är gyllenbruna men fortfarande mjuka i mitten, cirka 12–14 minuter, beroende på hur mjuka eller krispiga du vill ha dem. Flytta över de varma kakorna med hjälp av en stekspade till ett galler för att svalna helt. Servera. Förvara kakorna i en tätt sluten behållare i upp till 3 dagar..
Kategorier:
Liknande recept
