Chokladchipkakor smuldrade

Röster: 9

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24–32 kakor

Bita i dessa kakor och njut av den fylliga smaken av dubbel choklad i varje tugga. Den klassiska amerikanska chokladbitsdegen blandas med en touch av kakaopulver, och istället för chokladbitar använder vi krossade chokladbitar, som du kan skära till valfri storlek. Med en mixer går degen ihop direkt, men låt den stelna i kylskåpet innan du gräddar. De färdiga kakorna är krispiga i kanterna och väldigt mjuka i mitten. En perfekt godbit för högtider och vardag.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

110 g osaltat smör, mjukt
1/3 kopp strösocker
1/3 kopp ljust brunt socker
1 stort ägg
1 tsk vaniljextrakt
1 kopp premiummjöl
0,5 tsk läsk
0,5 tsk salt
1/4 kopp kakaopulver
1 kopp chokladbitar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, chokladbitar (granulat), kakao, brunt socker, ägg

Att laga maträtten enligt receptet:

I en skål med elvisp på medelhastighet, vispa smöret med det vita och bruna sockret fluffigt. Tillsätt ägget och vaniljextraktet och vispa tills allt är blandat.
I en skål, vispa ihop mjöl, kakaopulver, bikarbonat och salt. Tillsätt det i smörblandningen och vispa tills det är slätt. Rör i chokladbitarna.

Värm ugnen till 175°C.
Klicka ut en matsked deg och forma till bollar. Lägg dem på bakplåtar klädda med bakplåtspapper, med cirka 5 cm mellanrum. Ställ i kylskåp i 30 minuter.
Grädda tills kakorna är gyllenbruna i botten, 12–15 minuter. Låt svalna på plåten i 10 minuter, flytta sedan över till galler och låt svalna helt.

Kategorier:

recept / Komfortmat / Efterrätter / Kaka / Förrätter / Snacks / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Liknande recept